Εύκολα μπισκότα με 5 υλικά

Είναι εύκολα, γευστικά και χρειάζεστε μόλις 5 υλικά για να τα φτιάξετε: αμύγδαλα, χουρμάδες, γάλα αμυγδάλου, σοκολάτα υγείας και σπόρους chia. Απλά μαγεία!

Υλικά (για 12 μπισκότα)

• 180 γρ. αμύγδαλα, σε σκόνη
• 12 βασιλικοί χουρμάδες, χωρίς κουκούτσι
• 1 κ.σ. σπόρους chia
• 3 κ.σ. γάλα αμυγδάλου
• Χούφτα, σοκολάτα υγείας σπασμένη σε κομμάτια

Εκτέλεση

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς, στη λειτουργία αέρα.

Απλά τοποθετείστε όλα τα υλικά (εκτός από τη σοκολάτα) σε ένα μπλέντερ και χτυπήστε μέχρι να σχηματιστεί η ζύμη.

Μόλις ανακατευτούν, προσθέστε και τη σοκολάτα και ανακατέψτε γρήγορα μέχρι να ενωθούν.

Χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι και φτιάξτε μπάλες σε σχήμα μπισκότου. Τοποθετείστε τα πάνω σε μια λαδόκολλα πάνω σε ταψί.

Ψήστε στον φούρνο για 15 – 20 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν.

Καλή απόλαυση!

Πηγή: https://deliciouslyella.com/